Wat een pareltje, de gebruikelijke kwaliteit van deze ambachtelijke stokerij zorgt voor de basis van dit top product in het middensegment. Natuurlijk zijn er goedkopere 16 jaar oude whisky’s, misschien zijn die ook wel wat hoger in alcohol en niet koud gefiltreerd. Maar een finish in een vat wat ooit het zeer zomerse pinot de charante heeft bevat maakt deze Balvenie wel zeer uniek. Dit is trouwens geen Franse wijn, maar een uiterst geraffineerd druivensapje met toevoeging van eau de vie, wat vatrijping heeft gehad, zalig…