Op 3 maart 2026 was ik samen met Melody in Rotterdam bij de nieuwe distilleerderij van Cley. Paul ontving ons, vertelde ons de fijne kneepjes, liet whisky proeven van zijn oude stokerij en aansluitend een verzameling van oude Schotse blends, waar hij ook fan van is. Een mooie middag met veel verhalen over whisky en beleving.
Binnekort opent de distillery en hoop ik langs te mogen komen om de nieuwe spirit te proeven.